منتديات دلع البنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات دلع البنات

 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أحلاهم أتحداهم
Admin



المساهمات : 183
تاريخ التسجيل : 08/10/2007

كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) Empty
مُساهمةموضوع: كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة )   كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 06, 2007 10:39 pm

المقادير:
--------
1 كيلو لحم مفروم
2بصلة كبيرة
ملح + فلفل أسود
1 خبز افرنجي كبير
------------
فحم - ملعقتين سمن أو زيت


الطريقة:
--------
يبشر البصل ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود


يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل



كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) Uibc0i12140813


كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) UBQAtI12140814

ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا
نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول كما في الصورة


كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) 0cRnGZ12140818

نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة



كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) 8TR6C012140822



كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) DfgUIn12140825

ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج



كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) 4gpzSG12140833


كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) You9rK12140833

نضعها في الفرن على الرف الأول كما في الصور






كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) ZB7DqJ12140837



نضع الفحم ليشتعل على النار ويجب أن يشتعل تماما
و أفضل انواع الفحم هو فحم شجر الفواكه


كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) WBL4e112140845





كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) DBKzRa12140846




نقسم واحدة فلفل أخضر الى نصفين ونضعها بوسط الصينية بعد خروجها من الفرن ونضع بها قطعة الفحم المشتعلة ونسكب عليها السمن السايح أو الزيت
ونغطيها فورا ونتركها مغطاة الى قبل التقديم, 20 دقيقة أقل شىء
أو اذا كانت الصينية صورها عالى ممكن نضع فنجان قهوة وبه
زيت لنصفه ثم نضع الفحم المشتعل به

كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) HjhwUi12140853



كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) 4phNBx12140903
سيتصاعد دخان عند وضع السمن على الفحم , وهذا هو الذي يعطيها طعم المشوي



كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) 8OkuNO12140905
تغطى فورا

كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة ) NGHdEX12140907


بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dala-gar.ahlamontada.com
 
كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلع البنات :: أركان الأطباق المتنوعة :: ركن المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات-
انتقل الى: