موضوع: حلى الوردة المخملية مع القهوة شي خطييير ... الإثنين نوفمبر 19, 2007 10:10 am
صباحكمـ // مسائكمـ ..,
مـ ع ـطر بــ قطرات الجوري والكادي ..,
الحلاا مجرب ... وأعجبني مررره
واللي مايعجبها عندها وردة
المهم الحلا ماله أسم وسميته بأسم وروودة
يلاا معاي وشوفوا طريقة تحضيرهـ
** نحمس على النار (2كوب حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره
** نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت ) ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة ...
** نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...
** نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى...
** نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح (( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...
الإثنين نوفمبر 19, 2007 10:10 am
