الجمبري مع الأرز والبيض المقلي الصيني

سوف تحتاجين إلى:

· 3 بصل أخضر مقطع شرائح

· 1 بصل أبيض صغير مقطع مربعات صغيرة جدا

· ملعقتان طعام زيت السمسم

· فص ثوم مفروم

· ملعقة طعام من التوابل الصينية الخمسة

· 150 جرام جمبري متوسط الحجم

· 113 جرام مشروم شرائح

· بيضة مخفوقة

· 4 ملاعق طعام صلصة صويا قليلة الصوديوم

· 2 كوب أرز مسلوق

· 1/3 كوب جزر مبشور (اختياري)

· فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة (اختياري)

سوف تقومين بـ:

· في المقلاة الصينية سخني ملعقة من زيت السمسم.

· أضيفي الجمبري وحمريه. ارفعيه من المقلاة.

· أضيفي الثوم والبصل الأبيض. حمريه قليلا. أضيفي الخضروات.

· عندما تنضج ادفعيها للجنب. اسكبي البيض المخفوق في وسط المقلاة.

· حركيه حتى تتكون قطع صغيرة. اصيفي الأرز والجمبري.

· أضيفي البصل الأخضر والتوابل الصينية والصويا.

· أضيفي زيت السمسم وحركيه حتى تمتزج.

· اذا احتجت للمزيد من الزيت استخدمي زيت نباتي